Baby Led Weaning, also die selbstbestimmte Beikosteinführung ohne Brei, fördert die Selbständigkeit, Feinmotorik und das Selbstvertrauen und schult die kindlichen Sinne. Eltern müssen weder extra kochen, noch das beikostreife Baby füttern. So können alle gemeinsam am Familientisch sitzen und…
Veganismus macht erfinderisch. Mich zumindest. Ich probiere neue Zutaten aus – solche, die es in meinem Elternhaus kaum gab und auch jene, die ich im Restaurant nicht bestellen würde. So wie unlängst mein erster Weißkraut-Versuch ungemein lecker geglückt ist, sind…
“Artgerechte” Tierhaltung ist nicht genug. Um neue Standards in der konventionellen Nutztierhaltung zu etablieren, wurde das Projekt “FairHof” ins Leben gerufen. Das Ziel: Ein besseres Leben für die Tiere und faire Entlohnung für Bauern. Zu Besuch am Musterhof und ein kritischer…
Superfood ist in aller Munde. Oftmals kommen jene Produkte, die uns bei dem Begriff als ersten durch den Kopf schießen, von sehr weit her. Dabei sind lange Transportwege einerseits schädlich für die Umwelt und auf der anderen Seite gar nicht…
Tomaten, Gurken, Paprika... Gemüse sollte einen wesentlichen Teil unserer Ernährung ausmachen. Das wissen wir. Aber was wir auch wissen: Oft ist es – je nach Vorlieben unserer Kinder – gar nicht so einfach, das Grünzeug interessant genug anzurichten, damit…
Smoothie Bowls sehen nicht nur lecker aus, sie schmecken auch so. Die Mischung aus püriertem Fruchtsaft und Müsli kommt dabei nicht nur bei Jugendlichen und Erwachsenen an, sondern ist auch genau das richtige für Kinder.…
Kochen und backen mit Kindern kann richtig cool sein. Aber es muss schnell gehen. Bloß keine langen Wartezeiten, sonst ist sie weg, die Laune am Panschen vorm Herd. Deshalb sind so simple und gute Gerichte wie Flammkuchen in allen…
Wir sind im Teigfieber! Zugegeben, nicht unbedingt das kalorienärmste Essen, aber super lecker. Ich persönlich mag vor allem Blätterteig sehr gern und seitdem wir vor ein paar Wochen süße und salzige "Windräder" gebacken haben, ist auch die Kleine begeistert.…
Seit “American Pie” habe ich ein ambivalentes Verhältnis zu Apfelkuchen, das kann ich nicht leugnen. Ich bin auch keine großartige Bäckerin. Ich koche gerne und liebe Kuchen und Kekse, aber selbst Teig kneten und verarbeiten? Hm, nicht so mein Ding.…
Gutes Essen bereichert das Leben ungemein, wie ich finde. Deshalb freue ich mich heute über ein neues Rezept von der bezaubernden Tina, alias Mademoiselle Gourmande. Vorgestellt habe ich euch die Food und Travel Bloggerin im Dezember, als sie uns ihr köstliches…